Nduja
170 g
Detta finns i alla italienska hem. Nduja är en kryddig, bredbar fläskkorv från regionen Kalabrien i södra Italien . Den liknar sobrassada från Balearerna i Spanien, och är löst baserad på den franska andouille . Det är Kalabriens bidrag till de många typerna av italiensk salumi , och härstammar från området runt den lilla kalabriska staden Spilinga . Nduja serveras huvudsakligen med brödskivor eller med mogen ost. Dess unika smak gör den lämplig för en mängd olika rätter. Det kan till exempel läggas till pastasåser.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.